“慢手家庭小菜，下饭又非常简单。” 食材明细主料苤蓝1个青辣椒50g大蒜40g生姜40g红辣椒50g辅料香醋200g酱油100g白糖50g酸辣口味腌制工艺十分钟耗时非常简单可玩性糖醋苤蓝的作法步骤1苤蓝一个。2 去除外皮。3切片，净重400克。
4材料：苤蓝切片400克，青红辣椒100克切点状块，大蒜40克切片，生姜40克切丝。5将香醋200克，酱油100克，白砂糖50克重新加入一碗中，用勺子加热增进砂糖化开。6将所有材料取出苤蓝碗中。
7放入调料汁，上下翻拌一下，不要担忧上面的菜淹不着。8垫上保鲜膜静置。9约腌制两小时水就不会渗出来，漫过刚才淹不着的地方。
10到晚饭时就可以不吃了。腌制好后敲冰箱冷藏留存。
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